乾燥

• 2020-10-04

自宅で簡単！無添加 ドライブルーベリーの作り方と乾燥時間を短くする裏技

ブルーベリーの実を乾燥させると甘みがギュッと凝縮され、驚く程甘く美味しいドライフルーツができあがります。 また、ブルーベリーは目に良い食べ物としてもよく知られている上、優れた抗酸化作用を持つ事から美容や生活習慣病の予防などにも良いとされている、体にも美味しい食べ物です。 しかし、ブルーベリーには旬（５月〜７月頃）があり、その時期でないと手に入れるのが難しくなります。 そんな時に便利なのが、ドライフ […]

• 2020-10-04

あと一品何かが足りない！そんな時に便利な自家製即席パンプキンスープの作り方

こんにちは！ ドライフード生活を楽しんでいるアメリカ在住主婦です。 「どれだけ手を抜き、食卓を色鮮やかにして充実させれるか」という研究に日々励んでいます。 そんなズボラ料理に、乾燥食材がとっても便利！ 今日は簡単に作れる、自家製半インスタントのかぼちゃスープをご紹介したいと思います。 １．カボチャの下準備 カボチャスープを作る時はカボチャが柔らかくなるまで火を通しさないといけませんので、その下準備 […]