- 2020-10-06
【乾燥野菜】乾燥とうもろこしの作り方と栄養・豆知識｜ドライフードメーカーレシピ
収穫したてのトウモロコシは、とてもとても甘く、生のまま食べれるってご存知でしたか？ 私は数年前、祖母が手入れしていた畑に訪れた時に、生まれて初めて『生』のとうもろこしをはじめて食べ、 トウモロコシの本当の甘さを知りました。 私がいつも食べていたとうもろこしとは甘さも風味異なり、食材の鮮度の大切さを改めて実感しました。 実はとうもろこしは鮮度が落ちると甘みもどんどんと減っていくそうです。 そして、基 […]