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2018年5月

  • 2020-10-04

自宅で簡単に作れるドライ苺の作り方と楽しみ方レシピ フードドライヤー・オーブン・天日干しで

真っ赤でかわいい苺。 ケーキなどのスイーツには欠かせない存在のフルーツの1つでもあります。 また、サラダやスムージー、朝食のヨーグルトに入れてもおいしいですよね。 でも悲しいことに苺にはシーズンがあり、シーズンが終わってしまうと手に入りにくかったり価格が随分と上がってしまったりします。 イチゴを年中楽しむ為に、ドライ苺を作りましょう! また、イチゴを栽培していて沢山収穫できた時などにも便利な保存方 […]

  • 2020-10-04

おいしい!失敗しない パリパリ乾燥バナナの作り方

バナナはおいしく栄養満点で色んな用途で使える食材ですが、 傷みやすいのが難点。 茶色いシュガースポットが出だすと、一気に茶色くなってきます。 そんな時に便利なのが、やはり乾燥バナナです。 新鮮なうちに食べきれない分は乾燥させ、食材の良い点を最大限に活かしましょう! おやつや間食に、また、朝食のスムージーやシリアルに加えたり、焼き菓子にも使えます。 1.乾燥バナナの作り方 コツ・ポイントまとめ 切り […]

  • 2020-10-04

無着色の安全なドライフルーツが手に入るお身近なお店ココ!

美味しくて栄養がギュッと詰まったドライフルーツ。 ナッツ類と同様に間食や朝食に人気が高まっています。 しかし大半の市販ドライフルーツには着色・漂白をするために添加物が含まれています。 健康に良いと言われているドライフルーツですが、これらの添加物の存在は気になりますよね。 では、無着色・無漂白のそのまま果実を乾燥させたドライフルーツはどこに売ってるのでしょうか? 実は、オーガニック食品店まで足をわざ […]

  • 2020-10-01

市販ドライフルーツの落とし穴!注意すべき添加物・亜硫酸塩とは

ドライフルーツは、不足しがちなビタミン類やミネラル類の良い供給源になるとして欧米では人気があり、スーパーに行くと必ず見かけます。 日本でも徐々に人気が上昇し、今やコンビニなどでも購入できるようになってきています。 美味しく、健康に良いとも言われているドライフルーツですが、実は添加物が加えられている事が多く、食べ過ぎると健康被害を及ぼす可能性も示唆されています。 また、この添加物に対してアレルギーを […]

  • 2020-10-02

おいしい無添加おやつ!乾燥パイナップルの作り方・失敗しないコツ・保存方法

パイナップルチップスがとってもおいしいこと、知ってましたか? 生のまま食べてもとっても美味しいパイナップルですが、実は乾燥させても驚きの美味しさ。 フレッシュなパイナップルを食べるのとはまた違う食感味わうことができ、 えっ!?美味しい!! というような期待を裏切らない驚く美味しさなんです。 また、自宅で作る自家製乾燥パイナップルは無添加で作れるので、ヘルシーなおやつとしてもぴったりです。 ドライパ […]

  • 2020-10-05

無添加ドライフルーツを使った健康朝ごはん・ミューズリーレシピ|不足がちな栄養ミネラル補給に

健康思考の高い欧米人の間で大人気の朝食メニュー『ミューズリー』。 現代の食生活に不足しがちな栄養成分を手軽に得れる、おすすめの食品です。 家で作った無添加のドライフルーツを加えると、香りもとても良く、見た目も可愛く満点の朝ごはんです。 新鮮な果物をトッピングするのもいいですよ! ここではいつも私が家で作っているミューズリーのレシピを簡単にご紹介したいと思います。 1.欧米で人気のミューズリーとは […]

  • 2020-10-05

小腹が空いた時に!2分で食べれる無印の乾燥雑炊がとても便利!登山食や非常食にも

近年簡単に調理して食べれるものが人気となり チョット贅沢した高価なレトルト食品や缶詰が人気となっています。 そんな中、色々と食べ比べてみて思った事が、 『無印のレトルト食品って美味しい!』 ということ。 無印のレトルト食品はとても種類が豊富で見てるだけでも楽しくなるほどです。 そして味も美味しく、高価なレトルト食品に比べてリーズナブルな価格。 ここでは、お腹が空いた時に2分で調理し食べれるオススメ […]